Apaingarri landarea

Ardo mota: Txakolin zuria. Kolore horixka, batzuetan berde ukituekin. Alkohol gradua: 12% Vol. Botilan egonaldia: 4 hilabete.

Mahats mota: %100 Hondarrabi Zuri. Mustioaren garbiketa 24 orduz. Beste 24 orduko macerazioa. Fermentazioa 14˚C-an. Argitze, trasiegua eta iragazketa. Hotzean egonkortua.

Usaina: Fruta ukitu nabarmenak. Ahoa: Freskoa, iraunkor eta atseginezko berdearekin. Gastronomia: Aproposa onddoekin, txuletoiekin, arrain eta itsaskiekin. Zerbitzatu 8˚C eta 10˚C artean.