Ardo mota: Txakolin Beltza. Kolore gorria, gereziaren eta bioletaren artean. Alkohola: %12. Botilan: 4 hilabete.

Mahats mota: Hondarrabi Beltza. 15-20 eguneko macerazioa. 24˚C-tan hartzitu eta hotzean egonkortu, argitu eta iragazi ondoren.

Usaina: Basoko fruituak eta fruitu gorriak. Ahoan: Freskoa, orekatsua eta apur bat azidoa. Gastronomia: Haragi gorriak eta gisatuak laguntzeko aproposa. Zerbitzatzeko tenperatura: 12˚C eta 15˚C artean.