Tipo de vino: Txakoli Blanco. Tonalidad amarillo pajiza, a veces con matices verdosos. Grado alcohólico: 12% Vol. Tiempo en botella: 4 meses.

Variedad de uva: 100% Hondarrabi Zuri. Desfangado del mosto durante 24 h. Maceración de otras 24 h. Fermentación a 14˚C, clarificación, trasiego y filtración. Estabilización en frío.

Nariz: Matices afrutados predominantes. Boca: Fresco, con verdor persistente y placentero. Gastronomía: Perfecto con hongos, txuleton, pescado y marisco. Servir entre 8˚C y 10˚C.