El clima: con viento Noroeste, borrascas. Con viento Sur, calor, fundamental al final del verano y principio de otoño para la maduración de la uva. El Viñedo está ubicado en laderas orientadas al sur, por debajo de 300m de altitud. Próximos a la costa, en parcelas de dos o tres hectáreas. Tipo de Uva: Hondarrabi Zuri, variedad blanca autóctona que ocupa el 85% de los cultivos, complementada con la especie Hondarrabi Beltza, variedad tinta que perfecciona este vino único y distintivo.